Pot-au-feu 1,5kg + légumes clic pour voir le détail

39,60 €

Référence : 6422

Conditionnement : 2,5kg sous vide

Prix par kg : 15,85 €/kg

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Avec les premiers frimas régalez vos convives avec un excellent pot-au-feu, un plat traditionnel réconfortant et généreux.
Nous avons confectionné un package complet qui comprend:
1,5kg de viande:
Aiguillette Baronne
Plat de côte
Jarret de bœuf
2 os à moelle OFFERT
2 gros poireaux
1 oignon
4 carottes
2 navets
1/2 céleri
2 pommes de terre
2 brins de persil
1 feuille de laurier
4 clous de girofle

Viande de bœuf* *issu de l'Agriculture biologique
Légumes* *issus de l'agriculture biologique

Sauce au Raifort de la ferme
10 minutes avant de dresser le plat, faite un roux avec 40g de beurre et 3 cuillerées à soupe de farine, délayez avec 50cl de bouillon de pot-au-feu, rajoutez 150g de crème fraiche liquide et 5 cuillerées à soupe de raifort. Remuez énergiquement et laissez épaissir pendant quelques minutes. rectifiez l'assaisonnement avec sel et poivre et servez en saucière.

Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.

Seul un élevage respectueux du bien-être animal restitue la qualité d'une bonne viande.
Nous appliquons dès l'origine en 1986 les bons principes d'élevages qui font les bons produits
Nos animaux sont en pâture en moyenne montagne du printemps à l’automne et en complément ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée issue d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM. Ils sont soignés par homéopathie, sans antibiotiques, sans hormones de croissance, dans des conditions de vie adaptée au respect de leur bien-être et sans stress.