Crémant d'Alsace Rosé AOC méthode traditionnelle
Élaboré par un petit vigneron passionné d’Ammerschwihr, ce Crémant Rosé d’Alsace Bio, 100% Pinot Noir, est un bijou de finesse et d’authenticité. La bulle est fine, délicate, presque aérienne. Le nez s’ouvre sur des notes de groseille, de cerise fraîche et de rose. En bouche, l’attaque est vive, avec une belle tension, portée par la pureté du cépage et la précision du travail en cave.
Un vin de fête, certes, mais aussi un grand crémant de gastronomie, qui accompagne à merveille une Barbecue Party, un apéritif, un repas de fête ou un dessert aux fruits rouges. Il reflète l’élégance discrète du vignoble alsacien, sublimée par l’engagement bio et l’attention d’un artisan-vigneron.
Service et conservation :
A servir entre 6 et 8°C
Garde : de 1 à 3 ans
Cépage : Pinot Noir
Crémant*
*issu de de l'Agriculture biologique
Nos crémants sont élaborés selon la méthode traditionnelle à partir de Pinot Blanc ou de Pinot Noir. De fines bulles vives et délicates confèrent à ces vins un caractère festif. La méthode traditionnelle est basée sur le principe de la seconde fermentation en bouteille, permettant l’effervescence des crémants. Il s’en suit un élevage d’au moins 12 mois « sur lattes » pour exprimer au mieux leur potentiel aromatique et gustatif.