Travers-Côti-Ribs de porc nature 900g
Notre travers de porc est découpé de façon à conservé un maximum de viande autour de l'os qui une fois cuit est succulent et délicieusement tendre et juteux. Il n'est que légèrement salé pour accompagner choucroute, petit salé aux lentilles et bien sûr les nombreuses potées car chaque région a la sienne.
Bon et économique.
Cuisson 1h20 dans un bouillon de legumes non salé (petit feu) ou alors se pose sur une choucroute en debut de cuisson 2 heures.
Viande de porc*
*issu de l'agriculture biologique.
Tous les produits 100% BIO sont élaborés et conditionnés dans les règles de l'art à la ferme à partir de viande de porcs élevés en liberté, dont la qualité n'a rien à voir avec de la viande de porc à bas prix qui provient d'élevages intensifs dont la pollution devient incontrôlable.
Sur chaque produit emballé le jour même figure la DLC : date limite de consommation, la température exigée pour la conservation, le numéro du lot et toute indication légale obligatoire.
DLC 8 jours au réfrigérateur 3° à 7° dans son emballage d'origine.
Une fois ouvert à consommer rapidement
Vous pouvez aussi le congeler à la réception dans son emballage d'origine.
Un élevage 100% BIO respectueux du bien être animal restitue la qualité d'une bonne viande sans résidus chimiques.
Les porcs sont élevés sur paille dans un bâtiment ouvert et très souvent en plein air avec un abri pendant les beaux jours.
Les animaux sont soignés par homéopathie, sans antidépresseurs, sans antibiotiques contrairement à ce qui se pratique généralement dans la filière conventionnelle. Ils sont nourris avec une alimentation biologique végétale saine et variée, issus d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels sans pesticides, sans engrais chimique et sans OGM.