La viande de porc & BBQ 100% bio
Cuisinez malin avec notre viande de porc de la ferme 100% bio. Tendre et savoureuse, la viande de porc peut se cuisiner de multiples façons: rôtie, poêlée, en potée, en ragoût, grillée, sautée, etc. Les animaux sont élevés dans le respect de la biodiversité et nourri sans farines animales.
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La qualité des porcs Souabe Negra
Élevage de porcs en plein air. Un bien-être animal assuré par des infrastructures adaptées. Des coûts de production environ 12 % plus élevés que pour les races dîtes « industrielles » Qu’à cela ne tienne, la qualité est au rendez-vous
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Bioproducteur depuis l'origine soit déjà 38 ans
et non par opportunisme comme beaucoup aujourd'hui. Nous avons été de tous les combats pour faire adopter les lois sur le bien-être animal et autant sur le strict respect de l'agriculture biologique.
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En comparaison de l'élevage intensif et inhumain.
La transhumance est une coutume ancestrale où les animaux sont à l'honneur. Dans une grande fête populaire les bergers amènent leur troupeau en moyenne montagne dans une zone estive où les paturages sont luxuriants.
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Enduire le roti d'un peu d'huile d'olive
et l'enfourner pour 25 minute a 210° -
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La chipolata